RESUMO A suinocultura é caracterizada pela produção de grande volume de dejetos, que quando dispostos inadequadamente provocam impactos nos recursos hídricos, no solo e no ar, além de promoverem riscos à saúde humana. A remoção conjunta de matéria orgânica e nutrientes tem se mostrado um desafio para o tratamento desse tipo de resíduo. Diante disso, o presente estudo avaliou a remoção simultânea de matéria carbonácea, nitrogênio e fósforo presentes em dejetos de suinocultura, em um sistema de tratamento biológico composto de um reator anaeróbio de fluxo ascendente e manta de lodo (UASB), seguido de um reator em batelada sequencial (RBS) operado em ciclos aeróbio/anóxico de 24 h. O sistema foi dividido em duas etapas operacionais: coluna de sedimentação, UASB e RBS, e UASB e RBS. O reator UASB, com tempo de detenção hidráulica de 15,5 h e carga orgânica volumétrica aplicada de 5,5 kg DQO.m-3.d-1, alcançou eficiência média de remoção de demanda química de oxigênio (DQO) de 84% na primeira etapa. Na Etapa 1, ocorreu o melhor desempenho do sistema, com eficiências médias globais de remoção de DQO, nitrogênio total e fósforo iguais a 78, 85 e 67%, respectivamente.

ABSTRACT Swine farming is characterized by the production of a large volume of manure, which when improperly disposed causes impacts on water resources, soil, and air, in addition to promoting risks to human health. The joint removal of organic matter and nutrients from this type of waste has been a challenge. Therefore, the present study evaluated the simultaneous removal of carbonaceous matter, nitrogen, and phosphorus from swine wastewater in a biological treatment system composed of an upflow anaerobic sludge blanket reactor (UASB), followed by a sequential batch reactor (SBR) operated in 24 hours aerobic/anoxic cycles. The system was divided into two operational phases: Sedimentation Column, UASB and SBR, and UASB and SBR. The UASB reactor, with hydraulic retention time of 15.5 h and applied organic volumetric load of 5.5 kg COD.m-3.d-1, achieved an average COD removal efficiency of 84% in the first stage. Stage 1 presented the best performance, with global average removal efficiencies of 78, 85, and 67% for COD, total nitrogen, and phosphorus, respectively.

Resumo A compostagem doméstica de resíduos alimentares é uma opção atraente para a gestão dos resíduos no Brasil; no entanto, existem apenas poucos programas, estudos e experiências sobre o comportamento deste processo em pequena escala. Esta pesquisa investigou o desempenho da compostagem de resíduos de alimentos em uma composteira simples e de pequena escala doméstica. Três ensaios de compostagem foram realizados com resíduos de alimentos e aparas de madeira em recipientes de plástico de 10 L utilizando diferentes estratégias de preenchimento. No primeiro ensaio, a composteira foi preenchida semanalmente durante dois meses. No segundo ensaio, a composteira foi preenchida uma única vez com uma mistura de resíduos de alimento e das aparas de madeira utilizadas no ensaio anterior. No último ensaio, a composteira foi preenchida com resíduos de alimentos e aparas de madeiras (50% de aparas de madeira utilizados na segunda etapa e 50% de aparas de madeira não tratadas). Os parâmetros físicos e químicos foram monitorados e os coliformes totais e E. coli foram quantificados no composto. Em todos os ensaios, a temperatura variou entre 26,7°C e 46,2°C ao longo do processo. A redução da massa úmida foi de 58-69%, enquanto que a redução da massa seca foi de 37-61%. O valor de pH, os teores de carbono e nitrogênio e a relação C/N estavam de acordo com os valores recomendados na instrução normativa 25 (Julho, 2009) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Apenas o composto final do ensaio 2 não correspondeu aos padrões para contagem de E. coli, com 1900 NMP g-1 sólidos totais. Quando as temperaturas não atingem a faixa termofílica, o tempo relativamente longo em que o resíduo permanece na composteira permite que esses micro-organismos patogênicos decaiam naturalmente.

Abstract Household food-waste composting is an attractive alternative for Brazilian waste management; however, there are few programs or studies regarding the implementation or management of this small-scale process. This study investigates the performance of food-waste composting using a simple and small-scale domestic composter. Three composting trials were conducted using food waste and wood chips in 10 L plastic bins using different filling schemes. In the first trial, the composter was filled weekly over two months. In the second, the composter was filled once with a mixture of food waste and 100% of the used wood chips from the previous trial. In the last third trial, the composter was filled with food waste and wood chips (50% of wood chips used in the second trial and 50% of untreated wood chips). The physical chemical parameters of the compost were monitored and the total coliforms and E. coli were measured. In all trials, the temperature varied between 26.7°C and 46.2°C throughout the process. The reduction in wet mass was 58-69%, while the reduction in dry mass was 37-61%. The pH value, the contents of carbon and nitrogen and the C/N ratio were in accordance with the values recommended in norm 25 (July, 2009) adopted by Brazil's Agriculture Ministry. Only the compost from Trial 2, which had 1900 MPN g-1 total solids, did not meet the E. coli standards; this was likely due to the fact that when the temperatures did not reach the thermophilic phase, the relatively long time the waste remains in the composter allows these pathogenic microorganisms to decay naturally.

Estudou-se a anatomia de escapos, folhas e brácteas de 24 espécimes de Syngonanthus sect. Eulepis, que ocorrem nos campos rupestres do Brasil. Os escapos apresentam número variado de costelas, epiderme unisseriada, com células de paredes totalmente espessadas; córtex com esclerênquima e parênquima clorofiliano alternados; endoderme contínua ou descontínua; periciclo estrelado; feixes vasculares colaterais; medula com células de paredes finas ou espessadas. As folhas e as brácteas apresentam epiderme com células de paredes total ou parcialmente espessadas, estômatos na face abaxial, margem com parênquima clorofiliano ou esclerênquima; mesofilo com hipoderme constituída de esclerênquima ou parênquima aqüífero, feixes vasculares colaterais envolvidos externamente pela endoderme e internamente pelo periciclo. Escapos, folhas e brácteas de Syngonanthus sect. Eulepis apresentam células com paredes espessadas e grande quantidade de esclerênquima, provavelmente como resposta adaptativa dessas plantas ao vento e à radiação excessiva comum nos campos rupestres. Epiderme com células de paredes espessadas, estômatos com câmara subestomática não especializada, presença de hipoderme, esclerênquima, e parênquima clorofiliano compacto, caracterizam anatomicamente escapos, folhas e brácteas de Syngonanthus sect. Eulepis. No geral, os caracteres anatômicos não são consistentes para separar os táxons dentro da seção.

The anatomy of scapes leaves and bracts of twenty four taxa included in Syngonanthus sect. Eulepis (Bong. ex Koern.) Ruhland from the Brazilian "campos rupestres" was studied. Scapes present a vary number of ribs, thick-walled uniseriate epidermal cells, alternate sclerenchyma, and chlorenchyma in the cortex, continuous or discontinuous endodermis, star-shaped pericycle, collateral vascular bundles, and pith with thin or thick-walled cells. Leaves and bracts have total or partial thick-walled epidermal cells, stomata on the abaxial surface, margins with chlorenchyma or sclerenchyma under the epidermis, mesophyll with hypodermis formed by sclerenchyma or aqüiferous parenchyma, and collateral vascular bundles with a double sheath: the external one, the endodermis, and the internal one, the pericycle. Thick-walled cells and sclerenchyma in the scapes, leaves, and bracts present in the species of Syngonanthus sect. Eulepis are probably a response to the typical windy and bright environment of the "campos rupestres". Features such as thick-walled epidermal cells, non-specialized substomatal chamber, presence of hypodemis, sclerenchyma, and compact chlorenchyma are typical of the Syngonanthus sect. Eulepis species. These anatomical features could be used to define the taxa in the section.